브로콜리의 효능 1. 항산화력: 브로콜리는 비타민C, 베타카로틴, 각종 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부합니다. 이 항산화제는 신체의 유해한 활성산소를 중화시켜 산화 스트레스를 줄이고 암 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 2. 암 예방: 브로콜리는 설포라판, 글루코시놀레이트, 인돌-3-카비놀과 같은 강력한 항암 화합물을 함유하고 있습니다. 이 화합물은 특히 결장, 전립선, 유방 및 폐와 같은 기관에서 암세포의 성장을 억제하고 해독을 촉진하며 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 3. 심장 건강: 브로콜리의 섬유질, 칼륨 및 항산화제는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 염증을 줄이고, 혈압을 조절하고, 전반적인 심혈관 기능을 개선하여 심장 건강에 기여합니다. 4..